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紫砂茶具的历史及造型特点?常用茶具有哪些?

2022-11-05 22:06:01 963

摘要: 紫砂茶具早在北宋初期就已经崛起,至明代大为流行,嘉靖、万历年间,出现了一位卓越的工艺大师——供春(龚春),供春幼年曾为进士吴颐山的书僮, 他天资聪慧,虚心好学,随主人就读于宜兴金沙寺,闲时常帮寺里老和尚抟坯制壶。传说寺院有参天银杏,盘根错...


紫砂茶具早在北宋初期就已经崛起,至明代大为流行,嘉靖、万历年间,出现了一位卓越的工艺大师——供春(龚春),供春幼年曾为进士吴颐山的书僮, 他天资聪慧,虚心好学,随主人就读于宜兴金沙寺,闲时常帮寺里老和尚抟坯制壶。

传说寺院有参天银杏,盘根错节,树瘤多姿,他朝夕观赏,乃模拟树瘤,捏制树 瘤壶,造型独特,生动异常。老和尚见了拍案叫绝,便把平生制壶技艺倾囊相授,使他最终成为著名制壶大师。

供春之后,相继出现制壶“四大名家”:董翰、赵 梁、袁锡、时朋。接着,又出现时大彬、李仲芳、徐友泉“三大妙手”。清代紫砂名家有陈鸣远、陈曼生、杨彭年、邵大亨、黄玉麟、程寿珍、俞国良等。

近代著名 紫砂工艺大师有顾景舟、朱可儿、蒋蓉等人。 宜兴紫砂茶具,泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,,能较长时间保持茶叶的色、香、味。

紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉 色而倍受人们青睐。 生产紫砂壶的主要泥料是天然五色陶土,即:紫砂泥、朱砂泥、大红泥、墨绿泥、本山绿泥。

紫砂壶的造型有:仿古、光素货(无花无字)、花货(上有松、竹、梅 等的自然形象)、筋囊(几何图案)。紫砂茶具式样繁多,在紫砂壶上雕刻花鸟、山水和各种书法,始自元代而盛于清嘉庆以后,艺人们以刀作笔,所作的书、画、 印融为一体,构成一种古朴清雅的风格。

《砂壶图考》曾记郑板桥自制壶,亲笔刻诗云:“嘴尖肚大耳偏高,才免饥寒便自豪。量小不堪容大物,两三寸水起波涛。 ”

常用茶具有哪些?

从古至今,我国饮茶用的器具种类繁多,各式各样,因民族、地区不同,千差万别。

古代茶具,除陶器、瓷器外,还有石器、竹器、木器、锡器、铜器、漆器、银器、金器、玉器、水晶、玛瑙等。茶具上绘画有各式各样的精美图案,品茶时就多了一 种美的享受。

现代茶具,有闻名中外的江苏宜兴紫砂茶具和江西景德镇的白瓷、青瓷茶具等。市场上常见的上品瓷茶具有景德镇的青花、粉彩、颜色彩茶具及禹县多红茶具,龙泉 青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、广州新彩茶具等。

陶茶具有宜兴紫砂茶具、磁州窑剔花茶具、四川荣昌茶具等。

除陶瓷茶具外,现在还选用玻璃茶杯、 搪瓷茶杯、塑料茶杯等,有些家庭还喜欢用铝、锡、不锈钢等金属茶具。

一般内地人家喜欢用陶、瓷茶具;而青藏地区,藏胞无论用餐、饮茶,均用一种叫“贡碗” 的小碗。

“贡碗”使用十分讲究,主要是凭借碗的图案及花色来区别饮者的社会地位;台湾人现流行以麦饭石制成茶具使用。

瓷茶具泡茶好吗?

瓷茶具中,以江西景德镇瓷茶具泡茶最好。

江西景德镇是我国著名的瓷器之乡,所产的各种茶具,具有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的特点,因而为世界所 称誉。

景德镇瓷茶具,花色品种较多,有技艺高超、制作精细、造型秀丽的高级茶具,也有造型一般、美观大方的大众化茶具,用它冲泡出来的茶汤,有香高、汤 清、味醇的特点,别有一番风味。

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