摘要：文章来源：六一堂 全手工紫砂壶泡茶比半手工紫砂壶更香吗？这个问题其实很难回答。不可否认，全手工壶在泥料、胎质、工艺等方面确实要优于半手工壶。这些都是目前比较公认的标准，是全手工紫砂壶真正值得骄傲的东西。但问题中的那个字：“香”。由此引发了一...
文章来源：六一堂
全手工紫砂壶泡茶比半手工紫砂壶更香吗？
这个问题其实很难回答。
不可否认，全手工壶在泥料、胎质、工艺等方面确实要优于半手工壶。这些都是目前比较公认的标准，是全手工紫砂壶真正值得骄傲的东西。
但问题中的那个字：“香”。由此引发了一系列问题：
香的标准是什么？
什么样的茶才算得上香？
同样的茶用不同的壶泡出来，怎么样才能算更香？
喝茶喝的是什么？
三个字：色、香、味。
茶汤颜色漂亮，配上精致的茶具，观赏性极佳，这是第一种享受。
茶香扑鼻，余韵悠长，闻之沁人心脾神清气爽，这是第二重享受。
嘬一口茶，入口如兰在舌，芬芳甘冽，唇齿留香，回味无穷，这是第三重享受。
若能将这三重享受一一实现，便得了茶之真趣，才算真的喝对了茶。
但世人似乎更愿意把这三者合并为一个概念：“香”。这里的“香”，我更愿意称之为一杯茶喝下去之后的整体感受，无论色泽、香气还是味道，都让饮茶人感到通体舒畅，心情愉悦。这样的茶，才算得上“香”。
什么样的茶才算更香？
看完上面所说的“香”，可能很多人会认为这已经是很高的标准了。其实不然。这只能算是生理上感受到的最基本的“香”。
在中国人的文化中，相比于物质享受，我们其实更崇尚精神与文化上的享受。同时具备了精神享受与物质享受的茶，才算“更香”。
喝茶的精神享受从哪里来？
中国人的茶文化源远流长，从唐代茶圣陆羽的《茶经》开始，茶文化渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教等方方面面，演化出了中国人独有的茶席美学。
茶席的美，不是枯燥刻意的形式美，是茶、器、空间、声音、泡茶的整体融合，是对茶味、茶韵、茶意、茶境的诗意表达。
其中的“器”，我更愿意选择紫砂壶。追求意境的优雅和深邃，是茶席美学的重点。不得不承认，这一点上紫砂壶具有天然的优势。
紫砂泥色泽温润，古朴淡雅，使得整个茶席的文人气韵浑然天成。哪怕再精致的茶席布置，如果缺少了一把紫砂壶，感觉都是不完美的。
所以自古以来，不管是文人骚客还是巨商富贾，他们的茶桌上，一把精致的紫砂壶都是必需品。
这就是紫砂壶的底气。
更深一层，一把真正的紫砂壶，是需要有自己的美学表达的。从整体的造型设计，到泥料的选择和细节的处理，都在表达着作者的审美趣味和心境。
从这一点来说，半手工壶依靠模具成型，各方面限制较多，比如方器全手工的线条比半手工方器就要更漂亮。
相比之下，一个成熟的紫砂艺人在制作一把全手工紫砂壶的时候，会凭借自身的美学功底，更多地考虑如何把“雅”意传递出来。
回到开头的这个问题本身：
全手工紫砂壶泡茶比半手工紫砂壶更香吗？
如果壶型相近、泥料相同，那么对于泡茶而言，两者并没有什么区别。真正的问题在于，我们应不应该为自己的审美和情趣买单。
今天和大家来说说全手工比半手工紫砂壶泡茶更香是不是真的？
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