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日前，我们谈了一些清代工夫茶壶的一些文献，理解到工夫茶俗甚为讲究茶具，有清一朝，工夫茶民特别要求的是「工夫茶四宝」，四者缺一不可。这四宝就是「玉书碨（开水壶）、潮汕烘炉（火炉）、孟臣壶（小紫砂茶壶）、若琛瓯（小茶杯）。」

品茶款平盖孟臣壶 高：7.6cm 款识：乾隆十三年制 惠 孟臣

典藏单位：香港中文大学文物馆

由于「孟臣壶崇拜」十分普遍，自然托款移名的现象丛生，尤其清代中期以降的工夫茶区，已形成「孟臣壶满天下」的市况。

十余年前，在台湾成阳艺术文化基金会的协力下，已故的福建漳浦博物馆王文径馆长，曾对闽南工夫茶区做过田野调查，笔者当年有幸与闻其中，王馆长在当时的文章结语中，写下一句「一锤定音」的话：「……他（孟臣）占领了闽南的茶室，几乎是淹没了前者和后来者的名字。」王文径馆长又说：「在闽南人的意识中，孟臣即紫砂壶的别称，无论是时大彬款、陈鸣远款的壶，都一概以『孟臣壶』称之。」

对于这种风尚，香港中文大学文物馆黎淑仪也认为：「孟臣壶亦同时是一切砂壶的别称，这除了可见闽南人笼统地认定孟臣壶是最好的砂壶外，亦说明何以孟臣壶比比皆是。亦因此，孟臣壶年代跨度大，造工精粗不一。」

目前国内各博物馆收藏的紫砂工夫茶壶（朱泥壶）并不多，以下为读者介绍一件香港中文大学文物馆典藏的乾隆早期孟臣壶。此壶二十余年来被多次著录：1992年，顾景舟，《宜兴紫砂珍赏》、2010年，黄健亮，《荆溪朱泥－明清宜兴朱泥壶研究》、2015年，谢瑞华、黎淑仪，《北山汲古: 宜兴紫砂》。

着录于《荆溪朱泥－明清宜兴朱泥壶研究》

着录于《荆溪朱泥－明清宜兴朱泥壶研究》

此件「孟臣款平盖朱泥壶」壶身作上侈下敛的溜肩桶形，短颈平盖，壶钮形似壶身；流直微挺，壶把上圆下收，外圆内平。用泥精纯润泽，红橙和煦，艳而不俗，华而不腻。器身尚见土沁，显为出土物。全器匀整秀雅，饱满有神，工艺精妙，展现乾隆早期的富饶自信。

着录于《北山汲古: 宜兴紫砂》

着录于《北山汲古: 宜兴紫砂》

壶底钢刀精刻「乾隆十三年制」，并钤「惠」、「孟臣」一圆一方小章。盖内亦刻「品茶」二字。乾隆十三年（1748），孝贤皇后病逝，部分官员违制剃发，乾隆严厉追查，掀起了震惊朝野的剃发案风波，史学家认为这是乾隆朝政局的转折点，对于增强乾隆朝的国势，继续保持康乾盛世巅峰期有着重要的意义。

少数乾隆期精工朱泥，惯在盖内气孔旁以钢刀精刻阴文端楷，如「品茶」、「珍玩」等，似是此期某一陶人的惯例。

紫砂壶与朱泥壶所署纪年有可信者，亦有不可信者，其取决分际，端视全器形制、造工、胎泥是否能与纪年相互匹配呼应。壶虽不能语，却能传其神，识者据以辨真。

此壶从其泥料、形制与盖内、壶底的款文布局刻工来看，当为乾隆时期制器无疑。然而惠孟臣是万历到清康熙早期的陶人，此壶显然不会是惠孟臣亲自制作的茶壶。

主要参考文献________________

顾景舟，《宜兴紫砂珍赏》，台北，远东图书公司，1992

黄健亮，《朱泥宝记》，台北，盈记唐人工艺出版社，1993

黄健亮、黄怡嘉，《荆溪紫砂器》，台北，盈记唐人工艺出版社，1999

黄健亮，〈明清朱泥壶的发展历程与署款文化〉《2001中国宜兴国际陶艺研讨会论文选编》，江苏，编委会，2001

黄健亮，〈孟臣壶在清代工夫茶区的地位考述〉《历史文物》月刊130期，台北，历史博物馆，2004

黄健亮，《荆溪朱泥－明清宜兴朱泥壶研究》，台北，盈记唐人工艺出版社，2010

黄健亮，《古壶之美》，台北，成阳艺术文化基金会，2014

谢瑞华、黎淑仪，《北山汲古: 宜兴紫砂》，香港中文大学文物馆，2015.8