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说到中国瓷都，估计很多人都会想到江西的景德镇，其实中国并不只有一个瓷都，广东的潮州也是中国轻工联合会和陶瓷工业协会正式授予的中国瓷都，同时也是国家科技部批准的国家日用陶瓷特色产业基地，这里有中国最大的生活陶瓷产销基地，在众多的陶瓷工艺品之中，手拉壶是当地非常有名的一种陶瓷工艺品。

前段时间，渝帆随南方卫视潮流假期节目组在潮洲旅游的时候，我们在广济桥上遇见了一位国家级的手拉壶大师——谢华老师，他亲自向我们展示了精湛的手拉壶工艺技术。

据谢华老师介绍，自宋代以后，潮州逐渐成为南方陶器生产中心，而手拉朱泥壶也是从那时开始有了雏形，到清代中期，潮州朱泥壶已经在全国独具一格，并开始广泛生产和应用，后来代代相传一直延续至今。

朱泥壶的名称是因为制作的泥土的是红泥，属于天然矿料。原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色。可塑性、粘性甚强，易于塑形。而它所做成的朱泥壶质地异常坚实，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性，细腻柔韧而不含砂，光滑度高，手感细滑；

朱泥壶保温性好，泡茶不失原味，可在十天内保持茶的色、香、味不变质，而且它更具有抗收缩性，在20一150℃之间连续出现偏差也不会开裂。

朱泥壶是全手工制作，不含任何有毒物质及放射性元素，美感十足，上乘朱泥壶多不彩绘，仅凭自身天然底色产生色彩效果，其原本就具备质朴典雅的自然魅力。壶用愈久，色泽逾加生辉，手感更为顺滑：这就是所谓的“养壶”后效。

谢华老师一边给我们讲解，一边亲自为我们拉了几个壶，有大的，也有小的，比较后面这几张图，就是在给我们拉一个非常小的工艺式朱泥壶。

这个壶的尺寸还没有手指头大，里面仅能装一滴水，谢大师拉这个手拉壶的目的，是为了向我们展示潮州当地人的手拉壶工艺水平，在不借助任何外力的情况下，竟然可以拉出如此之小的手拉壶。

而且重要的这不仅仅是一个外形，里面也是空的，具有手拉壶的所有功能，这真的是指尖上的艺术，了不起了民间技术。

拉这样的一个小壶一分钟就拉好了，，虽然这样看起来还略显粗糙，但经过风干后可进行必要的精细加工，再进行高湿烧制，便是一个非常精美的手拉壶了。

朱泥壶的壶体小，造型大多是坯薄、身小、耳细、口秀等灵巧清灵的造型，在造型和结构上也非常的讲究，需“三点成一线”——壶嘴、壶把、钮必须成一直线，比例要匀称，各部分组合比例，应力求匀称，同时要展现出落落大方的空间感，只有满足这些条件的手拉壶才算是一个合格的朱泥手拉壶，对工艺水平要求颇高，所以的确不失为民间艺术奇葩。